such, so

so + adjective/adverb

Мы используем so перед прилагательным (какой? какая? какие?) и наречием (как?)

• These vegetables are so delicious (that) I want a second helping. (Эти овощи такие вкусные, что я хочу добавку.)
• He speaks English so fast (that) I can't undersatnd him. (Он говорит на английском так быстро, что я не могу понять его.)
• The plot is so intriguing (that) I can't put the book aside. (Сюжет такой интересный, что я не могу отложить книгу.)

so much/so many + noun

Мы используем so much/so many перед существительными, когда нам нужно сказать фразу так много

• I have so much work to do (that) I can't go out with you. (У меня так много работы, что я не могу пойти с тобой.)
• We took so many wonderful photos (that) I can't pick just one. (Мы сделали так много чудесных фотографий, что я не могу выбрать одну.)
• There were so many people (that) we decided not to wait and left. (Там было так много людей, что мы решили не ждать и ушли.)

such a + adjective + single countable noun

Мы используем such a перед исчисляемыми существительными в единственном числе, когда нам нужно сказать фразы такой красивый, интересный и т.д.

• It is such a good day to go for a walk. (Такой хороший день, чтобы пойти на прогулку.)
• We stayed in such a good hotel last summer. (Мы останавливались в таком хорошем отеле прошлым летом.)
• I have such a noisy neighbour. (У меня такой шумный сосед.)

such + adjective + uncountable or plural noun

Мы используем such перед неисчисляемыми существительными, или существительными во множественным числе, когда нам нужно сказать фразы такой красивый, интересный и т.д.

• It's such good weather to go out. (Такая хорошая погода, чтобы выйти на улицу.)
• I have just heard such good news (that) I am very happy. (Я только что услышала такую хорошую новость, что я очень счастлива.)
• They were such hospitable people (that) we wanted to stay longer. (Это были такие гостеприимные люди, что нам хотелось остаться подольше.)

Вы можете добавлять или не добавлять that

• This exercise is so difficult that I can't do it. (Это упражнение такое сложное, что я не могу сделать его.)
или
• This exercise is so difficult I can't do it. (Это упражнение такое сложное, что я не могу сделать его.)